Mỳ Ý Spaghetti Đông Trùng Hạ Thảo

5 Tháng Năm 2020

Mỳ Ý Spaghetti đông trùng hạ thảo món ăn ngon miệng, bổ dưỡng. Cùng dongtrunghathaonhat.com tìm hiểu cách làm món ăn ngọt thơm, lạ miệng này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 30 – 50gr Đông Trùng Hạ Thảo tươi (có thể dùng đông trùng hạ thảo khô)
  • 300gr gói mỳ Spaghetti
  • 2 muỗng canh dầu ôliu nguyên chất
  • 1 muỗng canh bánh mì nướng
  • 2 muỗng canh hẹ tươi thái lát
  • 1 mớ hẹ
  • Hạt tiêu và gia vị
  • Một ít cải xoong tươi, cắt khúc vừa ăn.
Nguyên liệu làm mì ý spaghetti đông trùng hạ thảo

Nguyên liệu làm mỳ ý spaghetti đông trùng hạ thảo

Cách chế biến mỳ ý spaghetti đông trùng hạ thảo:

  • Bắc một nồi nước đun sôi. Cho thêm 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng dầu ăn. Khi nước sôi già thì cho sợi mỳ Spaghetti khô vào, đậy nắp, luộc mỳ trong khoảng 8 – 10 phút cho cọng mỳ chín mềm. Bạn dùng tay bấm vào cọng mỳ, nếu thấy còn hơi cứng thì tiếp tục luộc thêm, còn nếu mỳ đã chín mềm thì vớt ra, cho vào thau nước đun sôi để nguội. Cách này giúp sợi mỳ dai, giòn mà không bị dính chùm với nhau. Sau đó, vớt mỳ ra, để ráo.
  • Khi mỳ đã ráo nước, cho 2 muỗng dầu olive vào mỳ rồi trộn đều, sao cho sợi mỳ thấm dầu bóng và đẹp.
  • Bắc chảo, cho 1 chút dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm.
  • Tiếp đến, cho hẹ vào đảo đều. Khi hẹ hơi chín, cho nấm đông trùng hạ thảo vào đảo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cho tiếp rau cải xoong vào đảo nhẹ cho chín vừa.
  • Cuối cùng là cho mỳ Spaghetti đã trộn dầu olive vào đĩa, cho đông trùng hạ thảo và rau hẹ lên, thêm một ít rau cải xoong, rắc thêm chút xíu tiêu xay lên và cho bánh mì nướng vụn lên để trang trí.  Nếu thích, bạn có thể trang trí thêm vài lát cà chua xắt khoanh cùng vài lá xà lách lên trên đĩa để ăn kèm. Mỳ Ý Spaghetti đông trùng hạ thảo ăn kèm với tương ớt nếu thích, món này ăn nóng sẽ rất ngon nhé!
Mỳ ý spaghetti đông trùng hạ thảo

Mỳ ý spaghetti đông trùng hạ thảo

Đã hoàn thành xong, cùng gia đình thưởng thức món mỳ siêu ngon hấp dẫn này thôi nào!

 

Bài viết có liên quan:

Hướng dẫn làm món nộm Đông Trùng Hạ Thảo lạ miệng

Cách sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo nấu cháo

Fangage: https://www.facebook.com/dongtrunghathaopalvietnam/

Bài viết liên quan